雨水，春天的第二个节气。
“好雨知时节，当春乃发生。”
当万物被“润之以风雨”，
意味着温暖的春天就要来了。
“立春天渐暖，雨水送肥忙。”
雨水时节，
许多地区正在进行或已经完成了
由冬转春的过渡，
在春风雨水的催促下，
田野乡间开始呈现出 一派春耕的繁忙景象。
雨 水
物 候
Rain Water
古代将雨水分为三候： 一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。
组图 | 誰最中國
獭祭鱼丨第一个五日，水獭捕捉到鱼后将捕获的鱼排列在岸边展示，似乎要先祭拜一番后再享用。
鸿雁来丨第二个五日，此时南方天气暖，大雁自南向北飞。候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。
草木萌动丨第三个五日，天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机，开始萌动。注意，是萌动，还没有萌芽呢。古人体察自然，是多么的细微！
雨 水
花 信
Rain Water
雨水三候对应的花信是：一候菜花，二候棠棣，三候李花。
一侯菜花
二候棠棣
三候李花
“风有信，花不误，岁岁如此，永不相负。”每年冬去春来，从小寒到谷雨的8个节气二十四候里，每候都有某种花卉绽蕾开放，带来开花音讯的风候。
雨 水
习 俗
Rain Water
占稻色：“爆米花”里说丰年
那时的农耕水平低，靠天吃饭。因为水利不发达，所谓靠天吃饭，主要是指下雨。比如谚语“雨水阴寒，春季勿会旱；雨水日晴，春雨发得早”，还有“雨水淋带风，冷到五月中”，甚至还有预测一整年的，“雨水有雨，一年多水”。
总的来说，雨水节下雨，是好兆头。于是，古人想尽办法，希望能把天气弄准。除了兴修水利之外，雨水节气期间“占稻色”就成为一种试图把握农事的方法。 “占稻色”最晚宋代就有了，自宋代开始，吴、越民间便有正月十三、十四“卜谷”的习俗，将糯谷放到锅中爆炒，以谷米爆白多者为吉。
关于“占稻色”，古籍中记载详实的，当属元末明初娄元礼的《田家五行》。此书中记载了当时华南稻作地区的习俗： “雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”意思是，通过爆炒糯谷米花预测稻谷的成色，从而占卜这年稻子收获的丰歉情况。成色足，意味高产；不足，意味低产。 那么，怎么判断成色足不足呢？就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，这年稻子收成就好，反之，收成就糟糕。
撞拜寄：认门干亲好成年
在雨水节民俗中，干爹、干妈是与健康成长密切相关的，寄寓了父母对子女深沉的爱，称为“撞拜寄”。“拜寄”在北方也称“认干亲”，南方多称“认寄父”“认寄母”等。按行为特征来说，这是一种民间的保育习俗。
过去，川西地区在雨水节就有“撞拜寄”的习俗。这天，不管下雨还是天晴，天刚亮，雾蒙蒙的大路边，就有一些年轻妇女，手牵幼子，等待第一个从面前经过的行人。一旦有人经过，也不管是男是女、是老是少，便拦住对方，把儿子或女儿按在地上，磕头就拜，给对方做干儿子或干女儿。
后来，有的地方干脆设定一个专门场所。父母手提好酒好菜，带着孩子去找能当干爹的对象。如果希望孩子长大有知识，就拉一个文人做干爹；如果孩子身体瘦弱，就拉一个身材高大强壮的人。大多被认的人都会爽快答应，因为一来这是别人对自己的信任，二来多子多福嘛，自己的命运也会因此好起来的。
古时候自然条件、医疗条件都差，幼童健康成长的概率较低。 这种在民间广泛流传的习俗，是希望借助、联合社会与自然的力量，共同呵护儿女成长，有大爱存焉。
龙抬头：回到娘家把假休
雨水节与春龙节密切相关。民间把农历二月初二定为春龙节，认为这天是天上主管云雨的龙王抬头的日子。谚语说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这天北方大部分地区，家家一大早就打着灯笼到井边或河边挑水，回到家便烧香上供。人们把这种仪式称为“引田龙”。家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花，意为“挑龙头”“吃龙胆”。
明以后，二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫、避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗。比如起床后打着灯笼照房梁，边照边念： “二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不懂针线，就是怕扎了龙眼睛。有的地方不洗衣服，是怕伤了龙鳞。这一天，大家都要理发，希望走好运，而给小孩理发就叫“剃龙头”。
二月二这天还有一项重要活动，就是接姑奶奶，即娘家人接回已经出嫁的女儿，所谓“二月二接宝贝儿”。这要数老北京人的礼数多了。正月里姑奶奶不能住在娘家，初二回娘家拜年后晚上也得回婆家睡。但二月二这天，娘家人就来接女儿回去，住上十天半个月。
为啥呢？一是正月里忙活了那么久，比较劳累，接回娘家好好歇歇。二来新的一年刚开始，又要开始忙碌了，所以要犒劳犒劳，“整军备战”。于是，在回娘家的日子里，姑奶奶除了吃喝拉撒睡，就是串门聊天，形同休假。
雨 水
养 生
Rain Water
饮食：去湿气宜食粥。
《黄帝内经》说，“春主肝”，肝脏在春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易损害脾胃。同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期，一定要注意对脾胃的养护，健脾利湿。
养生忌寒食：除了薏苡仁党参粥之外，能祛脾湿的食物还有很多，如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等。在日常饮食中，我们要多吃这类食物。
睡眠：养生眠食最重要。
在中国传统文化中，古人将睡眠称为“眠食”。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。
《黄帝内经》载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。
雨 水
诗 词
Rain Water
春游湖
【宋·徐俯】
双飞燕子几时回？夹岸桃花蘸水开。
春雨断桥人不度，小舟撑出柳阴来。
滁州西涧
【唐·韦应物】
独怜幽草涧边生， 上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
临安春雨初霁
【宋·陆游】
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
过了初六， 这个年就算过完啦！
大家都要陆陆续续回到岗位上，
开启新一年的工作。
愿绵绵春雨，予你无尽希望。
— THE END —
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